明太子パスタ

早速先日Cominportで注文した冷凍明太子を使って、

昨日のランチに明太子パスタを作ってみました〜！

クリーム系も好きですが、和風明太パスタが簡単で大好き。

ボールに明太子、バター、醤油、胡椒、茹で汁に表記通りに茹でたパスタを和えるだけ！

お皿に持って、きざみのりがあったのでパラパラと振って完成！

思ったより高かった明太子ですが…

一年前の一時帰国で食べた明太子おにぎり以来の明太子、

明太子パスタはもういつ食べたか覚えてないくらい数年以上のお久しぶり。

もぉそれはそれは美味しかった♪

日本にいた頃はなんてことなかったけれど、

海外に来るとなかなか手に入らないものって結構あり。

そんな一品が食べられるときってありがたくって、より一層美味しく感じるんですよね。

20代は断然洋食派だった私ですが、

海外に住んでからもあるけれど、年を重ねるごとに、ここ数年日本食愛が増しています！！

美味しくってハマりそう。今日のランチも明太子パスタになりそうです♪